قیمت زرشک درجه یک در تهران با یک ثبات قابل قبولی همراه بوده است. قیمت زرشک پفکی و دانه اناری در تهران به سبب حجم بالای تقاضا برای آن ها بسیار مهم میباشد.
در ادامه به در مورد تغییرات قیمت زرشک در سال های اخیر و پیش بینی قیمت زرشک برای انتهای سال 98 بیشتر صحبت میشود.
تولید زرشک در خراسان جنوبی
زرشک قرمز به عنوان یکی از محصولات کشاورزی با ارزش در ایران شناخته میشود که با گسترش کاربردها و شناخته شدن بیشتر آن در جهان، از بازارهای جهانی بسیار خوبی هم برخوردار است.
خراسان جنوبی با تولید بیش از 98 درصد از این محصول، بزرگترین تولیدکننده زرشک در دنیا میباشد.
و به نوعی این محصول به صورتی انحصاری در ایران و در خراسان جنوبی تولید میشود.
در خراسان جنوبی هر ساله با شروع فصل پاییز برداشت این محصول شروع میشود و عمده زرشک تازه تولیدی ابتدا با روش های مختلف خشک و سپس به بازارهای مختلف عرضه میشود.
اما کشاورزان این منطقه در تولید و برداشت زرشک مشکلات فراوانی دارند که در ادامه در مورد آن توضیح داده میشود.
مشکلات کشاورزان جهت فروش و تولید زرشک
زرشک که به یاقوت کویر معروف است، از ارزش غذایی بسیار بالایی برخوردار است و در خیلی از موارد به عنوان گیاه دارویی مورد استفاده قرار میگیرد.
این محصول از ارزش اقتصادی بسیار بالایی هم برخوردار است به صورتی که طبق آمار بیش از 20 هزار خانواده در خراسان جنوبی از طریق این محصول امرار معاش مینمایند.
اما کشاورزان محروم این منطقه در راستای تولید و فروش زرشک مشکلات فراوانی دارند که در ادامه به صورت خلاصه به چند مورد از آنها اشاره میشود:
- کم آبی و خشکسالی های متوالی که باعث کاهش راندمان درخت های مقاومی مانند زرشک در این منطقه شده است که با حمایت دولت از کشاورزان جهت استفاده از شیوه های نوین آبیاری میتوان در رفع این مشکل اقدام نمود.
- بروز آفات جدید و ناشناخته در برخی مناطق که باعث آسیب جدی به درختان شده است که لازم است متخصصان این امر سریع تر راه حلی برای این گونه موارد پیدا نمایند.
- مشکلات فرایند برداشت و خشک کردن زرشک برای کشاورزان که لازمه داشتن سوله و انبار میباشد که لازم است جهت حمایت از کشاورز و افزایش درامد آنها در ساخت بارگاه های مناسب برای زرشک از سمت دولت حمایت شوند.
- حظور دلالان بسیار زیاد در این حوزه که در فصل برداشت با خرید زرشک با قیمت های پایین از کشاورزانی که امکان برداشت و فراوری زرشک را ندارند، باعث کاهش درامد کشاورزان میشوند.
- و ….
قیمت زرشک پفکی در تهران
شهر تهران به عنوان پایتخت یکی از بزرگترین مراکز خرید و فروش زرشک محسوب میشود.
با وجود تولید زرشک در خراسان جنوبی اما قیمت عمده زرشک در بازارهای تهران و مشهد تعیین میشود.
زرشک پفکی به عنوان باارزش ترین زرشک تولیدی از میزان تقاضای بسیار بالایی در بازارهای داخلی و خارجی برخوردار است.
قیمت زرشک درجه یک در تهران – سال 98 در رنج نسبتا ثابتی قرار داشت و انواع زرشک پفکی در محدوده 78 – 83 هزار تومان بهصورت عمده مورد معامله قرار می گرفتند.
مهمترین بازارهای زرشک در تهران که به صورت عمده خرید و فروش زرشک انجام میشود، عبارتند از:
- بازار 15 خرداد
- بازار مولوی
- بازار انبار نفت
- بازار تجریش
قیمت زرشک دانه اناری در تهران
دو نوع دانه اناری و پفکی بیشترین حجم معامله زرشک را به خود اختصاص میدهند.
از این رو قیمت زرشک دانه اناری هم در بازار تهران از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است.
اکثر تجار خارجی جهت خرید زرشک به تهران مراجعه مینمایند و علاوه بر این به دلیل جمعیت بالای این شهر و تعداد رستوذان های زیادی که در آن وجود دارد، میزان مصرف زرشک در تهران بسیار بالا میباشد.
زرشک دانه اناری نسبت به پفکی کیفیت پایین تری دارد و بالطبع قیمت آن هم مناسب تر میباشد.
این نوع زرشک بیشتر برای افرادی که به دنبال زرشک با قیمت مناسب هستند گزینه بسیار مناسبی است.
قیمت زرشک دانه اناری در سال 98 در محدوده 56 – 62 هزار تومان به صورت عمده مورد خرید و فروش قرار میگرفت.
قیمت زرشک درجه یک در تهران – سال 98
در بالا قیمت انواع این محصول در بازار عمده فروشی تهران ذکر شد اما سوالی که برای خیلی از خریداران مطرح است این است که:
خرید زرشک از بازار تهران مناسب تر است یا بازارعمده فروشی خراسان جنوبی؟؟
در بازار تهران اکثر تجار زرشک مورد نیاز خود را یا به صورت مستقیم و یا با واسطه از مراکز فراوری زرشک موجود در استان خراسان جنوبی خریداری مینمایند و با درصد سود مشخصی به فروش میرسانند.
اما اکثر مراکز فروش زرشک در خراسان جنوبی این محصول را بدون واسطه از کشاورزان خریداری و پس از فراوری به فروش میرسانند از این رو قیمت های مراکز خراسان جنوبی با بازارهای تهران بین 2 تا 4 هزار توماد در هر کیلو گاها تفاوت دارد.
از این رو خرید از مراکز فروش زرشک خراسان جنوبی گزینه بسیار مناسبی برای تجار و خریداران زرشک میباشد.
در ادامه نمودار تغییر قیمت زرشک در سه سال اخیر دیده می شود.
خرید زرشک درجه یک – بازرگانی همتا
شهرستان قاین در خراسان جنوبی به عنوان پایتخت زرشک و زعفران در دنیا شناخته میشود.
زرشک تولیدی در این شهرستان از کیفیت بسیار بالایی برخوردار است.
در این شهرستان مراکز فراوری زیادی فعال میباشند.
بازرگانی همتا با سابقه بیش از 30 سال در تولید و کشت این محصول، انواع زرشک را پس از برداشت و فراوری به صورت مستقیم به خریداران عرضه میکند.
این بازرگانی جهت حذف واسطه ها و ارائه مستقیم زرشک از سایت های تخصصی این محصول استفاده مینماید و خریداران از نقاط مختلف به راحتی و در کوتاه ترین زمان ممکن میتوانند با مشاوران این مجموعه تماس حاصل نمایند.
جهت مشاوره و خرید انواع زرشک با ما در ارتباط باشید.