اگر برای خرید مغز پسته ، به صورت مستقیم از ترمینال ضبط پسته قصد دارید، این مطلب برای شما می تواند مفید باشد.
- انواع مغز پسته و کاربرد آن در سایر کشورها به چه صورت است؟
- مزایای خرید مغز پسته به صورت مستقیم از ترمینال ضبط پسته چیست؟
کاربرد مغز پسته و انواع آن
هر پسته دارای سه نوع پوست است که در زیر به پرداخت شده است.
1- پوست اول آن همان پوسته ی نرم آن در زمان تازه بودن است.
2- پوست دوم آن همان پوسته ی سخت استخوانی آن است که از مغز محافظت می کند.
3- پوست سوم آن همان پوست نازکی است که روی مغز پسته کشیده شده است.
مغز پسته به صورت کلی به دو صورت استفاده می شود :
-
مصرف به صورت خام
کاربرد مغز پسته خام با توجه به کاربرد آن تعریف می شود که در زیر آمده است :
1- مغز پسته کشیده
این نوع مغز بیشتر از آن برای مصرف خلال بیشتر استفاده میشود که خلال پسته ، یکی از شرایط آن کشیده بودن پسته ، کال بودن و سبز بودن است.
2- مغز پسته گرد
این نوع مغز پسته بیشتر برای مصرف در آجیل از آن استفاده می شود و کاربرد دیگر آن در پودر کردن آن است.
-
مصرف به صورت شور
انواع مغز پسته
مغز پسته انواع مختلفی دارد که در زیر به شرح انواع آن پرداخته شده است :
همانطور که گفته شد مغز پسته ها به دو دسته ی گرد و کشیده تقسیم می شود، حال می پردازیم به نوع پسته گرد و کشیده
-
مغز پسته کشیده
پستههایی که شامل این نوع مغز هستند عبارتند از :
- پسته اکبری (برای خرید اینترنتی پسته اکبری با ما در ارتباط باشید.)
- پسته احمدآقایی
- پسته بادامی
- پسته خنجری دامغان
-
مغز پسته گرد
پسته هایی شامل این نوع مغز هستند :
- پسته فندقی
- پسته کله قوچی
- پسته عباسعلی
1- مغز کال سوپر دوپوست
این نوع مغز همانطور که انواع پوست پسته در بالا گقته شد، پوست سوم آن را نیز با استفاده از
آب جوش جدا میکنند و مغز آن معمولا با اختلاف خیلی زیادی نسبت به سایر پسته ها از قیمت بالایی برخوردار است.
2- مغز کال
این نوع مغز همانطور که از اسمش مشخص است، این نوع پسته قبل از اینکه به طور کامل برسد
برداشت می شود و در ترمینال ضبط پسته فراوری میشود، قیمت پسته کال معمولا نسبت به سایر مغز پسته های دیگر بالاتر است
ولی نسبت به مغز کال سوپر از قیمت کمتری برخوردار است.
3- مغز کال هراتی
این نوع مغز نیز محصول کشور افغانستان می باشد و به پسته وحشی نیز مربوط است و
به دلیل رنگ خیلی سبز آن طرفداران زیادی دارد.
4- مغز سبز
این نوع مغز هم مانند مغز کال قبل از رسیدن کامل برداشت میشود ولی تفاوت آن با مغز کال در آن است که
دیرتر از پسته کال نیز برداشت میشود و بعد از فراوری در کارگاه ضبط پسته به بازار عرضه می شود،
معمولا مغز پسته سبز کرمان از همه ی پستهها معروف تر است.
این نوع مغز هم مانند مغز کال از قیمت بالایی برخوردار است و نسبت به مغز کال ارزان تر است.
5- مغز لپه و دندانه
مغز شکسته که در اصطلاح بازاری به آن لپه و دندانه گفته میشود.
این نوع مغز از اگر به صورت کامل به دو نیم شکشته شده باشد به آن مغز لپه گفته میشود و
اگر به صورت نا منظم نیشز شکسته شده باشد به آن دندانه گفته میشود و کاربرد بیشتر آن برای بستنی سازی و شیرینی پزی ها است.
6- مغز گندمی
این نوع مغز بیشتر از پسته های دهن بسته و یا از پستههای روآبی به دست می آید و کاربرد آن نیز بیشتر برای بستنی و
برای مناسب در آمدن قیمت پودر مغز پسته از آن استفاده میشود.
خرید مغز پسته به صورت مستقیم از ترمینال ضبط پسته
بازرگانی امین پسته دارای بزرگترین ترمینال ضبط پسته شرق کشور، ارائه دهنده ی انواع مغز پسته ، پسته بادامی ، احمدآقایی ، کله قوچی و . . . در مرکز خرید پسته ، بازار پسته تهران به صورت مستقیم و بدون هیچ واسطه ای.
برای خرید مغز پسته میتوانید با ما در ارتباط باشید.