بازرگانی همتا
- مغز پسته خام صادراتی دارای چه ویژگی هایی است؟
- انواع مغز پسته چیست و هر کدام جه نوع کاربردی دارد؟
- کشورهای متقاضی مغز پسته ، کدام نوع پسته را برای صادرات مد نظر دارند؟
فروش عمده مغز پسته خام ایرانی
کشور پهناور ایران در دنیا جزء کشورهایی است که متنوع ترین و با کیفیت ترین محصولات کشاورزی از جمله پسته فندقی کله قوچی و مغز پسته را تولید می کند.
کشورهایی که در دنیا بیشترین پسته را تولید می کنند عبارتند از ایران ، آمریکا ، ترکیه .
تا چند سال گئشته کشور ایران به عنوان بزرگترین تولید کننده پسته در دنیا به شمار می رفت اما متاسفانه به علت کمبود علم و تکنولوژی و سیاست های غلط اقتصادی ، کشور ایران جایگاه خود را از دست داد و کشور امریکا به عنوان بزرگترین تولید کننده پسته در دنیا معرفی شد اما با تمام این تفاسیر کشور آمریکا ، با توجه به اقلیم آب و هوایی آن فقط یک نوع پسته در آن رشد می کند و این در حالی است که کشور ایران تولید کننده 45 نوع پسته می باشد و با توجه به این موضوع ، فروش عمده مغز پسته خام ایرانی بیشترین متقاضی را در دنیا دارد.
انواع مغز پسته ایرانی و کاربرد آن
مغز پسته فیض آباد به صورت کلی بر اساس رنگ و شکل آن به چندین دسته تقسیم می شود که در زیر به صورت مختصر بیان شده تقسیم می‌شود :
مغز پسته گرد
مغز پسته گرد
این نوع مغز پسته حاصل از پسته های گرد می باشد که شامل مغز پسته فندقی ، کله قوچی و . . . است.
مغز پسته کشیده
مغز پسته کشیده
این نوع مغز پسته حاصل از پسته های کشیده می باشد که شامل مغز پسته اکبری ، بادامی ، احمد آقایی و . . . می باشد.
مغز پسته شکسته
مغز پسته شکسته
این نوع مغز پسته در اصطلاح بازاری به مغز پسته لپه و دندانه نیز معروف می باشد و حاصل از شکسته شدن مغز پسته در هنگام شکستن پسته نیز می باشد.
کاربرد : از این نوع مغز پسته در ساخت شیرینی و بستنی نیز استفاده می شود.
مغز پسته گندمی
مغز پسته گندمی
این نوع مغز پسته حاصل از پسته های نیم مغز می باشد که در هنگام رسیدن میوه ، به علت کمبود مواد غذایی ، نمی تواند مغز خود را کامل کند.
کاربرد: از این نوع مغز پسته بیشتر به عنوان پودر پسته استفاده می کنند و در برخی موارد از آن در ساخت بستنی و معجون نیز استفاده می شود.
مغز پسته کال
مغز پسته کال
- مغز پسته کال سوپر
- مغز پسته کال هراتی
مغز پسته سبز
مغز پسته سبز
مغز پسته آنتیک یا ماتیکی
مغز پسته آنتیک یا ماتیکی
مغز پسته خام صادراتی
با توجه به تنوع مغز پسته در کشور ایران فروش عمده مغز پسته خام به هر کشور دنیا با توجه به مصرف آن کشور متفاوت است به عنوان مثال :
کشورهای اروپایی
در بیشتر مواقع خواستار مغز پسته کال سوپر نیز می باشند و در بیشتر مواقع در رستوران های لوکس اروپا و برای ساخت شکلات از آن استفاده می شود.
کشورهای عربی
در کشورهای عربی با توجه به اینکه اکثر این کشورها، کشورهای ثروتمندی هستند، در بیشتر اوقات به دنبال مغز پسته و پسته لوکس یا انتیک هستند و در برخی مواقع از پسته برای ساخت شیرینی و باقلوا از آن استفاده می کنند.
بازرگانی امین پسته دارای بزرگترین ترمینال های ضبط پسته در شرق کشور در بردسکن و قاین فعالیت دارد و با استفاده مجهزترین دستگاه های روز دنیا انواع مغز پسته و پسته را به صورت بسته بندی و فله به صورت مستقیم در بازار تهران ارائه می دهد.
